Ingredienti:
250 gr nocciole
150 gr farina
200 gr zucchero
100 gr burro
3 uova
1 bustina lievito per dolci
Tritare le nocciole precedentemente tostate in forno, unire la farina con il lievito e lo zucchero.
Aggiungere le uova ed il burro a temperatura ambiente.
Versare il composto amalgamato con cura in uno stampo tondo per torte precedentemente imburrato.
Cuocere in forno a 180° per circa 35 minuti.
Servire con una crema di zabaione tiepida.
http://www.seipiemontesese.it/2015/01/05/torta-di-nocciole/